Methyl 2-hydroxypentanoate is a flavor and fragrance ingredient. It is an ester with an alcohol functional group, contributing to its use in scent and taste applications.
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Butyl butyrate
Flavoring agent and fragrance ingredient
ISOBUTYL ACETATE
solvent for nitrocellulose and perfumery
2-Methylundecanal
Flavoring agent and fragrance ingredient
Valeraldehyde
flavoring ingredient for foods and beverages
methyl 2-hydroxypentanoate
QCZPJJIXHJSOMY-UHFFFAOYSA-N
CCCC(C(=O)OC)O
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