2-Phenylpropanal

CAS93-53-8EC202-255-5

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

芳香族

主な用途

フレーバー剤

2-フェニルプロパナールは、果実様で花様の香りを持つ有機化合物であり、食品や香料製品のフレーバー剤として広く使用されています。

食品用フレーバー剤香料原料

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CAS 93-53-8

安全参照

有害

健康有害性

警告

H315Causes skin irritation

H317May cause an allergic skin reaction

H319Causes serious eye irritation

H361Suspected of damaging fertility or the unborn child

識別子

IUPAC名

2-phenylpropanal

InChIKey

IQVAERDLDAZARL-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC(C=O)C1=CC=CC=C1

別名一覧 (41)