3-アセチル-2,5-ジメチルフランは、メチル基とアセチル基で置換されたフラン類の一種です。香料として使用され、植物代謝産物および変異原物質としても知られています。
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CAS 10599-70-9
1-(2,5-dimethylfuran-3-yl)ethanone
KBSVBCHYXYXDAG-UHFFFAOYSA-N
CC1=CC(=C(O1)C)C(=O)C