2-メチルシクロヘキシルアセテートは、飽和環構造内にエステル官能基を持つフレーバーおよびフレグランス成分です。その主な意義は、消費者製品に香りや味の特徴を付与または向上させるために使用されることにあります。
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CAS 5726-19-2
(2-methylcyclohexyl) acetate
AKIIJALHGMKJEJ-UHFFFAOYSA-N
CC1CCCCC1OC(=O)C