C6H9NO
111.14 g/mol
香料・香水警告
2,4,5-TRIMETHYLOXAZOLE
CAS20662-84-4EC243-952-4
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
複素環
主な用途
フレーバーおよびフレグランス成分
2,4,5-トリメチルオキサゾールはオキサゾール誘導体であり、フレーバーおよびフレグランス成分として使用され、主にロースト、ナッツ、ココア様の香りで評価されています。焼き食品の特徴的な香りに寄与し、香味組成物に利用されます。
食品フレーバー成分消費財用フレグランス成分
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医薬中間体
安全参照
警告
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
識別子
IUPAC名
2,4,5-trimethyl-1,3-oxazole
InChIKey
ZRLDBDZSLLGDOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=C(OC(=N1)C)C
別名一覧 (7)
- 2,4,5-TRIMETHYLOXAZOLE
- 2,4,5-Trimethyl-1,3-oxazole
- FEMA 4394
- Oxazole, 2,4,5-trimethyl-
- Oxazole, trimethyl-
- Trimethyloxazole
- trimethyl-1,3-oxazole