HEXANOIC ACID

カプロン酸

CAS142-62-1EC205-550-7

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

有機酸

主な用途

人工フレーバー用エステルの製造

ヘキサン酸（カプロン酸）は、無色の油状液体で、脂肪酸、チーズ様、ワックス様の臭気を持ち、ヤギや家畜小屋を連想させます。動物性脂肪や油に天然に存在する脂肪酸であり、ギンナンの腐敗した種皮の特徴的な不快臭の一因です。

人工フレーバー用エステルの製造

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CAS 142-62-1

安全参照

腐食性

毒性

有害

危険

H311Toxic in contact with skin

H314Causes severe skin burns and eye damage

H318Causes serious eye damage

H332Harmful if inhaled

識別子

IUPAC名

hexanoic acid

InChIKey

FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCC(=O)O

別名一覧 (37)