2-アセチル-3-メチルチオフェンは芳香族ケトンであり、フレーバーおよびフレグランス化合物として使用されます。食品やフレグランス製品の香りに寄与します。
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CAS 13679-72-6
1-(3-methylthiophen-2-yl)ethanone
YBJDKNXEWQSGEL-UHFFFAOYSA-N
CC1=C(SC=C1)C(=O)C