ETHYL BUTYRATE

酪酸エチル

CAS105-54-4EC203-306-4

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

エステル

主な用途

着香料および香料成分

酪酸エチルは、パイナップルに似たフルーティーな香りを持つエステルです。加工オレンジジュースなどの風味増強剤として広く使用されています。

加工オレンジジュースの風味増強剤香料成分

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CAS 105-54-4

安全参照

引火性

有害

警告

H226Flammable liquid and vapour

H319Causes serious eye irritation

H315Causes skin irritation

H335May cause respiratory irritation

識別子

IUPAC名

ethyl butanoate

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCC(=O)OCC

別名一覧 (15)