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Accueil/Composés/Additif alimentaire/Sodium isobutyrate
C4H7NaO2
110.09 g/mol
Additif alimentaire

Sodium isobutyrate

CAS996-30-5EC213-630-8
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Acide organique
Utilisation principale
food preservative and flavoring agent

Sodium isobutyrate is the sodium salt of isobutyric acid, a short-chain fatty acid. It is used primarily as a food preservative and flavoring agent.

food preservativeflavoring agent

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CAS79-31-2

Manufacture of esters for solvents flavors and perfumes

Classement tarifaire douanier

Le code SH international de Sodium isobutyrate (CAS 996-30-5) est 2915.60.

Code SH (international, 6 chiffres)

2915.60

Code NC de l’UE (8 chiffres)

2915 60 19

Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.

Identifiants
Nom IUPAC

sodium 2-methylpropanoate

InChIKey

TWEGKFXBDXYJIU-UHFFFAOYSA-M

SMILES

CC(C)C(=O)[O-].[Na+]

Synonymes (4)
  • Sodium isobutyrate
  • Sodium tert butanoate
  • sodium 2-methylpropanoate

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