C9H10O
134.17 g/mol
Arôme et parfumAttention
2-Phenylpropanal
CAS93-53-8EC202-255-5
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Aromatique
Utilisation principale
Flavoring agent
2-Phenylpropanal is an organic compound with a fruity, floral odor, commonly used as a flavoring agent in food and fragrance products.
Flavoring agent in food productsFragrance ingredient in consumer goods
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CAS 93-53-8
Composés associés
ApplicationMême usage
1,3-Dimethoxybenzene
CAS151-10-0
Flavoring agent
ApplicationMême usage
4-PROPYLPHENOL
CAS645-56-7
Flavoring agent
ApplicationMême usage
3-Acetyl-2,5-dimethylfuran
CAS10599-70-9
Flavoring agent
ApplicationMême usage
DIETHYL DISULFIDE
CAS110-81-6
Flavoring agent
RéférenceMême catégorie
1-Phenyl-1-propanol
CAS93-54-9
Flavoring and fragrance agent
RéférenceMême catégorie
1-Phenyl-1-propanone
CAS93-55-0
fragrance ingredient in perfumery
RéférenceMême catégorie
METHYL BENZOATE
CAS93-58-3
flavoring agent and perfume ingredient
RéférenceMême catégorie
Nicotinate de méthyle
CAS93-60-7
flavoring agent
Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H361Suspected of damaging fertility or the unborn child
Identifiants
Nom IUPAC
2-phenylpropanal
InChIKey
IQVAERDLDAZARL-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C=O)C1=CC=CC=C1
Synonymes (41)
- (1-formylethyl)-Benzene
- 2-Fenyl-1-propanal
- 2-Fenyl-1-propanal [Czech]
- 2-Phenyl-1-propanal
- 2-Phenylpropanal
- 2-Phenylpropenal
- 2-Phenylpropionaldehyde
- 2-phenylpropan-1-al
- 2-phenylpropanaldehyde
- Aldehyd hydratropovy
- Aldehyd hydratropovy [Czech]
- Benzene, (1-formylethyl)-
- Cumene aldehyde
- Cumene aldehyde (VAN)
- FEMA 2886
- Hyacinthal
- Hydratropa aldehyde
- Hydratropaldehyde
- Hydratropaldehyde, 8CI
- Hydratropic aldehyde
- Hydrotropic aldehyde
- Propionaldehyde, 2-phenyl-
- alpha-Formylethylbenzene
- alpha-Methyltolualdehyde
- alpha-Phenylpropanal
- alpha-Phenylpropionaldehyde
- methylphenylacetaldehyde
- phenyl propionaldehyde
- phenylpropanal