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Accueil/Composés/Arôme et parfum/6-UNDECANONE
C11H22O
170.29 g/mol
Arôme et parfumAttention

6-UNDECANONE

CAS927-49-1EC213-150-9
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Autre
Utilisation principale
Flavor and fragrance ingredient

6-Undecanone is an organic compound belonging to the ketone family, typically found as a colorless oil. It is used primarily as a flavor and fragrance ingredient in consumer products.

flavor and fragrance ingredient

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CAS 927-49-1

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Référence Sécurité

Attention
H227
Identifiants
Nom IUPAC

undecan-6-one

InChIKey

ZPQAKYPOZRXKFA-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCC(=O)CCCCC

Synonymes (10)
  • 6-Oxoundecane
  • 6-UNDECANONE
  • Amyl ketone
  • Di-N-amyl ketone
  • Diamyl ketone
  • Dipentyl ketone
  • Pentyl ketone
  • Undecanone-(6)