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Accueil/Composés/Additif alimentaire/Potassium metaphosphate
KO3P
118.07 g/mol
Additif alimentaire

Potassium metaphosphate

CAS7790-53-6EC232-212-6
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Sel inorganique
Utilisation principale
Emulsifier and humectant for foods

Potassium metaphosphate is a salt-like compound used as an emulsifier and humectant in food products. It helps maintain moisture and stabilize mixtures in processed foods.

Humectant for foodsEmulsifier for foods

Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.

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Classement tarifaire douanier

Le code SH international de Potassium metaphosphate (CAS 7790-53-6) est 2835.39.

Code SH (international, 6 chiffres)

2835.39

Code NC de l’UE (8 chiffres)

2835 39 00

Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.

Identifiants
InChIKey

OQZCJRJRGMMSGK-UHFFFAOYSA-M

SMILES

[O-]P(=O)=O.[K+]

Synonymes (9)
  • POTASSIUM METAPHOSPHATE (II)
  • Potassium metaphosphate
  • Potassium metaphosphate (NF)
  • monopotassium metaphosphate
  • potassium oxophosphinate

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