C6H12O3
132.16 g/mol
Arôme et parfumAttention
Ethyl 3-hydroxybutyrate
CAS5405-41-4EC226-456-2
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
Flavor and fragrance ingredient
Ethyl 3-hydroxybutyrate is a clear, colorless liquid. It is commonly used as a flavor and fragrance ingredient.
Flavor and fragrance ingredient
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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Composés associés
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3-Methylcyclopentadecanone
CAS541-91-3
Fragrance ingredient in perfumery
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4-methoxy-2,3,6-trimethylbenzaldehyde
CAS54344-92-2
fragrance intermediate
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4,4-dimethoxybutan-2-one
CAS5436-21-5
flavoring agent
Référencestereoisomer of
Butanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester, (3S)-
CAS56816-01-4
n.a
Référencestereoisomer of
Ethyl (3R)-3-hydroxybutanoate
CAS24915-95-5
Pharmaceutical intermediate for drug synthesis
Référence Sécurité
Attention
H226Flammable liquid and vapour
H227
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de Ethyl 3-hydroxybutyrate (CAS 5405-41-4) est 2918.19.
Code SH (international, 6 chiffres)
2918.19
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2918 19 98
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
ethyl 3-hydroxybutanoate
InChIKey
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCOC(=O)CC(C)O
Synonymes (26)
- (R)-Ethyl 3-hydroxybutyrate
- (s)-ethyl 3-hydroxybutyrate
- Ethyl (1)-3-hydroxybutyrate
- Ethyl 3-hydroxybutanoate
- Ethyl 3-hydroxybutyrate
- Ethyl beta-hydroxybutyrate
- Ethyl dl-3-hydroxybutyrate
- FEMA 3428
- ethyl 3-hydroxy-n-butyrate
- grape butyrate
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