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Accueil/Composés/Additif alimentaire/Resveratrol
C14H12O3
228.24 g/mol
Additif alimentaireDanger

Resveratrol

CAS501-36-0EC610-504-8
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
nutritional supplement and antioxidant

Resveratrol is a natural polyphenol and phytoalexin produced by several plants in response to injury or pathogen attack. It is commonly found in the skin of grapes, blueberries, raspberries, mulberries, and peanuts.

nutritional supplementantioxidant

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CAS 501-36-0

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Référencesame scaffold

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CAS537-42-8

pharmaceutical active ingredient

Référencesame scaffold

(E)-1-bromo-4-(4-chlorostyryl)benzene

CAS51665-23-7

n.a

Référence Sécurité

Corrosif
Corrosif
Nocif
Nocif
Danger
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC

5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol

InChIKey

LUKBXSAWLPMMSZ-OWOJBTEDSA-N

SMILES

C1=CC(=CC=C1/C=C/C2=CC(=CC(=C2)O)O)O

Synonymes (66)
  • STL
  • Resveratrol, European Pharmacopoeia (EP)
  • trans-Resveratrol, United States Pharmacopeia (USP)
  • (E)-resveratrol
  • 2l98
  • 3,4',5-Stilbenetriol
  • 3,4',5-Trihydroxystilbene
  • 3,5,4'-Trihydroxystilbene
  • 3fts
  • 4jaz
  • 4qer
  • BIA 6-512
  • Biofort
  • Ca 1201
  • Cuspidatin
  • Jotrol
  • Melinjo resveratrol 20
  • RESVERATROL [MART.]
  • Resveratol
  • Resveratrol (GMP)
  • Resveratrol (Standard)
  • Resveratrol 3 sulfate
  • Resveratrol CRS
  • Resveratrol p 5
  • Resveratrol(e)-
  • Resveratrol(e)-form
  • Resveratrol, >=99% (HPLC)
  • Resveratrol, trans-
  • Resvida
  • Srt 501m
  • Stilbene, 2f
  • cis Resveratrol
  • resveratrol
  • t-resveratrol
  • trans Resveratrol 3 O sulfate
  • trans-resveratrol