C5H6O2
98.1 g/mol
Arôme et parfumAttention
3-FURANMETHANOL
CAS4412-91-3EC224-570-7
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Alcool
Utilisation principale
flavor and fragrance ingredient
3-Furanmethanol is a furan derivative that has been identified as a natural constituent of Panax ginseng. It is used as a flavor and fragrance ingredient, contributing aromatic character to compositions.
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CAS 4412-91-3
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CAS4497-92-1
Fragrance and flavor ingredient
Référence Sécurité
Attention
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
furan-3-ylmethanol
InChIKey
STJIISDMSMJQQK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=COC=C1CO
Synonymes (9)
- (furan-3-yl)methanol
- 3-(Hydroxymethyl)furan
- 3-FURANMETHANOL
- 3-Furancarbinol
- 3-Furfuryl alcohol
- 3-Furyl Alcohol
- 3-Furylcarbinol
- 3-Furylmethanol
- 3-furylmethan-1-ol