C8H10O2
138.16 g/mol
Arôme et parfumAttention
5-Methylfuran-2-propionaldehyde
CAS34756-16-6EC252-190-1
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Hétérocycle
Utilisation principale
flavor and fragrance intermediate
5-Methylfuran-2-propionaldehyde is a chemical compound used as a flavor and fragrance intermediate. Its structure features a furan ring with a propanal side chain, contributing to its aromatic character and moderate polarity.
flavor and fragrance intermediate
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 34756-16-6
Composés associés
ApplicationMême usage
3'-Methoxypropiophenone
CAS37951-49-8
flavor and fragrance intermediate
ApplicationMême usage
Hept-6-en-1-ol
CAS4117-10-6
flavor and fragrance intermediate
ApplicationMême usage
Cis-p-Coumaric acid
CAS4501-31-9
flavor and fragrance intermediate
ApplicationMême usage
Benzyl acetoacetate
CAS5396-89-4
flavor and fragrance intermediate
RéférenceMême catégorie
(2-Methoxyethyl)benzene
CAS3558-60-9
Fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
(-)-Nopyl acetate
CAS35836-72-7
Fragrance ingredient in household and personal care products
RéférenceMême catégorie
(-)-Nopol
CAS35836-73-8
fragrance ingredient for soaps and detergents
RéférenceMême catégorie
Citronellonitrile
CAS35931-93-2
fragrance ingredient in perfumery
Référence Sécurité
Attention
H302Harmful if swallowed
Identifiants
Nom IUPAC
3-(5-methylfuran-2-yl)propanal
InChIKey
WPBUABKBDHGOAJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CC=C(O1)CCC=O
Synonymes (6)
- 2-furanpropanal, 5-methyl-
- 3-(5-methyl-2-furyl)propanal