Provitamin C is a compound that serves as a precursor to vitamin C. It is an organic acid with multiple alcohol groups, commonly used in food additive applications.
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CAS 21675-47-8
Aspartame
non-nutritive sweetener and flavor enhancer
N-Acetyl-S-allyl-L-cysteine
food metabolite from onions and garlic
Fast Green FCF
Food, drug and cosmetic color additive
POTASSIUM SORBATE
food preservative
(3R,4S,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexanoic acid
VBUYCZFBVCCYFD-FLRLBIABSA-N
C([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)C(=O)O)O)O)O)O