K2O5S2
222.33 g/mol
Additif alimentaireDanger
POTASSIUM METABISULFITE
Métabisulfite de potassium
CAS16731-55-8EC240-795-3
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Sel inorganique
Utilisation principale
Food preservative and antioxidant
Potassium metabisulfite is a white crystalline powder with a pungent odor, used primarily as an antioxidant and chemical sterilant. It is chemically similar to sodium metabisulfite and is commonly employed as a food preservative and antioxidant.
Food preservativeAntioxidantChemical sterilant
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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Référence Sécurité
Danger
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
H302Harmful if swallowed
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de POTASSIUM METABISULFITE (CAS 16731-55-8) est 2832.20.
Code SH (international, 6 chiffres)
2832.20
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2832 20 00
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
InChIKey
RWPGFSMJFRPDDP-UHFFFAOYSA-L
SMILES
[O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[K+].[K+]
Synonymes (24)
- E-224
- Potassium disulfite, USP, 51.8-57.6%
- Potassium disulfite, puriss., meets analytical specification of Ph.Eur., BP, NF, FCC, E224, 95.0-101.0% (iodometric), powder, 51.8-57.6% sulfur dioxide
- Dipotassium disulfite
- Dipotassium disulphite
- Dipotassium metabisulfite
- Dipotassium pyrosulfite
- Kaliumpyrosulfit
- POTASSIUM METABISULFITE
- Potassium disulfite
- Potassium disulfite (K2S2O5)
- Potassium metabisulfite (NF)
- Potassium pentaoxodisulfate
- Potassium pyrosulfite
- Sobisu
- potassium metabisulphite
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