C8H10O
122.16 g/mol
Arôme et parfumDanger
(S)-1-Phenylethanol
CAS1445-91-6EC604-424-2
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Alcool
Utilisation principale
flavor and fragrance ingredient
(S)-1-Phenylethanol is a chiral secondary alcohol with one aromatic ring, used as a flavor and fragrance ingredient. It is also the substrate for the enzyme (S)-1-phenylethanol dehydrogenase (EC 1.
flavor and fragrance ingredientbiochemical research substrate for dehydrogenase studies
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CAS 1445-91-6
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Fragrance ingredient
Référencestereoisomer of
1-Phenylethanol-d10
CAS219586-41-1
deuterated research reference standard
Référencestereoisomer of
1-Phenyl-d5-ethanol
CAS90162-45-1
deuterated research standard
Référencestereoisomer of
1-Phenylethanol
CAS98-85-1
Flavoring and perfumery agent
Référence Sécurité
Danger
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
(1S)-1-phenylethanol
InChIKey
WAPNOHKVXSQRPX-ZETCQYMHSA-N
SMILES
C[C@@H](C1=CC=CC=C1)O
Synonymes (28)
- (-)-.ALPHA.-PHENETHYL ALCOHOL
- (-)-.ALPHA.-PHENYLETHANOL
- (-)-1-PHENYL-1-ETHANOL
- (-)-1-PHENYLETHYL ALCOHOL
- (-)-1-phenylethanol
- (-)-Methyl phenyl carbinol
- (-)-sec-phenethyl alcohol
- (1S)-1-Phenylethan-1-Ol
- (1S)-1-phenylethanol
- (S)-(-)-1-Phenylethyl Alcohol
- (S)-(-)-phenylethanol
- (S)-(-)-sec-Phenethyl Alcohol
- (S)-1-Phenethyl alcohol
- (S)-1-Phenylethanol
- (S)-1-phenylethan-1-ol
- (S)-PHENYLMETHYLCARBINOL
- (s)-1-phenyl-1-ethanol
- 1-Phenylethanol, (S)-
- 1-phenyl-(1S)-ethan-1-ol