C5H8O3
116.11 g/mol
Produit chimique industrielDanger
LEVULINIC ACID
CAS123-76-2EC204-649-2
Catégorie
Produit chimique industriel
Classe du Composé
Acide organique
Utilisation principale
Flavoring agent and chemical intermediate
Levulinic acid, also known as This compound, is an organic keto acid. It appears as a white crystalline solid that is soluble in water and polar organic solvents.
Flavoring agentChemical intermediate
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CAS 123-76-2
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Référencestereoisomer of
Calcium levulinate dihydrate
CAS5743-49-7
calcium supplement food fortifier
Référence Sécurité
Danger
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
Identifiants
Nom IUPAC
4-oxopentanoic acid
InChIKey
JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)CCC(=O)O
Synonymes (46)
- L-4500
- LEVA
- 2-Acetopropionicacid
- 3-Acetylpropionic acid
- 3-Acetylpropionsaeure
- 3-acetylpropionate
- 4-Ketovaleric acid
- 4-Oxopentanoic acid
- 4-Oxopentansaeure
- 4-Oxovaleric acid
- 4-ketopentanoic acid
- 4-ketovalerate
- 4-oxovalerate
- Acetopropionic acid
- Acetylpropionic acid
- Acidum laevulinicum
- LEVULINIC ACID
- Laevulic acid
- Laevulinic acid
- Laevulinsaeure
- Levulic acid
- Levulinic acid (Standard)
- Levulinic acid, natural
- Levulinsaeure
- Pentanoic acid, 4-oxo-
- Propionic acid, 3-acetyl-
- USAF CZ-1
- Valeric acid, 4-oxo-
- b-Acetylpropionate
- b-Acetylpropionic acid
- beta-Acetylpropionic acid
- beta-acetylpropionate
- g-Ketovalerate
- g-Ketovaleric acid
- gamma-Ketovaleric acid
- gamma-ketovalerate
- laevulinate
- levulate
- levulenic acid