C10H18O
154.25 g/mol
Arôme et parfumAttention
P-Menthan-3-one
CAS10458-14-7EC233-944-9
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
flavor and fragrance ingredient
p-Menthan-3-one is a p-menthane monoterpenoid with a ketone functional group at position 3. It occurs naturally as a volatile oil component and plant metabolite, and is used as a flavor and fragrance ingredient.
flavor ingredientfragrance ingredient
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CAS 10458-14-7
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Référencestereoisomer of
Trans-Menthone
CAS89-80-5
flavor and fragrance ingredient
Référencesame scaffold
Cyclohexanone
CAS108-94-1
Industrial solvent
Référencesame scaffold
Ethyl 2-oxocyclohexanecarboxylate
CAS1655-07-8
research chemical intermediate
Référencesame scaffold
Ethyl 4-oxocyclohexanecarboxylate
CAS17159-79-4
Pharmaceutical intermediate for drug synthesis
Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H226Flammable liquid and vapour
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Identifiants
Nom IUPAC
5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-one
InChIKey
NFLGAXVYCFJBMK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1CCC(C(=O)C1)C(C)C
Synonymes (30)
- (+/-)-menthone
- (1R)-Trans-p-menthan-3-one
- (1R,4R)-p-Menthane-3-one
- 3-p-menthanone
- DL-Menthone
- ISO-MENTHONE
- Menthone (Standard)
- a menthone
- p-Menthan-3-one
- p-Menthan-3-one, (1R,4R)-(+)-
- p-Menthan-3-one, (1S,4S)-(-)-
- p-Menthanone
- rel-(1R,4S)-p-menthan-3-one