C20H11N2Na3O10S3
604.5 g/mol
Aditivo alimentarioAtención
Acid red 27
CAS915-67-3EC213-022-2
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Otro
Uso Principal
synthetic food colorant
Amaranth is an organic molecular entity used as a synthetic food colorant. It is a water-soluble azo dye that imparts a red to purple-red color.
synthetic food colorant
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CAS 915-67-3
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ReferenciaMisma categoría
[3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 13-[5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
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antimicrobial preservative
ReferenciaMisma categoría
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CAS92113-31-0
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ReferenciaMisma categoría
Potassium hydrogen DL-aspartate
CAS923-09-1
nutritional supplement
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
trisodium;3-hydroxy-4-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-2,7-disulfonate
InChIKey
WLDHEUZGFKACJH-UHFFFAOYSA-K
SMILES
C1=CC=C2C(=C1)C(=CC=C2S(=O)(=O)[O-])N=NC3=C4C=CC(=CC4=CC(=C3O)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+]
Sinónimos (150)
- E123
- Amaranth USP
- Amaranthe usp (biological stain)
- 1302 Red
- 1508 Red
- AMARANTH [MART.]
- Acetacid Red 2BR
- Acid Amaranth
- Acid Amaranth I
- Acid Amaranth N
- Acid Leather Red I 2BW
- Acid Leather Rubine S
- Acid red 27
- Acilan Red SE
- Aizen Amaranth
- Amacid Amaranth
- Amarant
- Amarant [Czech]
- Amaranth
- Amaranth (>85%)
- Amaranth (dye)
- Amaranth (e 123)
- Amaranth A
- Amaranth B
- Amaranth BPC
- Amaranth Dye (80%)
- Amaranth Extra
- Amaranth J
- Amaranth Lake
- Amaranth R
- Amaranth S
- Amaranth S Specially Pure
- Amaranth WD
- Amaranth red
- Amaranth, Dye content 85-95 %
- Amaranthe
- Azo Red R
- Azo Rubine S.FQ
- Azo Rubine SF
- Azo Ruby S
- Azo rubine S
- Azorubin S
- Azorubine S (C.I. 16185)
- Bordeaux S
- Bordeaux S Extra Pure A
- C.I. Acid Red 27
- C.I. Food Red 9
- C.I.Acid Red 27 (free acid)
- Calcocid amaranth
- Canacert Amaranth
- Certicol Amaranth S
- Cerven kysela 27
- Cerven kysela 27 [Czech]
- Cerven potravinarska 9
- Cilefa Rubine 2B
- Cranberry Red
- D and C Red 2
- D&C Red 2
- Daishiki Amaranth
- Dolkwal Amaranth
- Dye FDC Red 2
- Dye Red Raspberry
- EEC No. 123
- Edicol Amaranth
- Edicol Supra Amaranth A
- Eurocert Amaranth
- FD & C Red No. 2
- FD and C Red No. 2
- FD&C RED NO. 2 (DELISTED)
- FD&C Red 2
- Fast Red
- Food Red 9
- Food Red No.2
- Food red 2
- Fruit Red A Geigy
- GR 229055A
- HD Amaranth B
- HD Amaranth Supra
- Hexacert Red No. 2
- Hexacol Amaranth B Extra
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- Hispacid Red AM
- INS NO.123
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- Victoria Rubine O
- Victoria rubine O for food
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