C4H7NS
101.17 g/mol
Sabor y fraganciaPeligro
Propyl isothiocyanate
CAS628-30-8EC211-035-8
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Otro
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
Propyl isothiocyanate is an organosulfur compound commonly used as a flavor and fragrance ingredient. It is known for its pungent, sharp odor and is often associated with the characteristic taste of certain vegetables.
flavor and fragrance ingredient
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Referencia de Seguridad
Peligro
H225Highly flammable liquid and vapour
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H314Causes severe skin burns and eye damage
H332Harmful if inhaled
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
1-isothiocyanatopropane
InChIKey
KKASGUHLXWAKEZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCN=C=S
Sinónimos (9)
- 1-Isothiocyanatopropane
- 1-isothiocynatopropane
- 1-propyl isothiocyanate
- Propane, 1-isothiocyanato-
- Propyl isothiocyanate
- n-Propyl isothiocyanate
- propanisothiocyanate
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