C15H14O9
338.27 g/mol
Aditivo alimentarioPeligro
Quercetin dihydrate
CAS6151-25-3
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Producto natural
Uso Principal
Dietary supplement and food ingredient
Quercetin dihydrate is a plant flavonol from the flavonoid group of polyphenols, commonly found in fruits, vegetables, leaves, seeds, and grains. It has a bitter flavor and is used as a dietary supplement and food ingredient in beverages and foods.
Dietary supplementFood ingredient in beverages and foods
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?
Publique su inventario o una solicitud de compra
CAS 6151-25-3
Compuestos relacionados
FuerteMisma estructura base
Quercetin
CAS117-39-5
dietary supplement ingredient
SimilarEstructura similarSimilitud 0.72
Isorhamnetin
CAS480-19-3
n.a
ReferenciaMisma categoría
Sodium saccharin dihydrate
CAS6155-57-3
artificial sweetener
ReferenciaMisma categoría
(+-)-Aspartic acid
CAS617-45-8
food additive and flavor enhancer
ReferenciaMisma categoría
Malic acid
CAS617-48-1
Food acidity regulator and flavoring agent
ReferenciaMisma categoría
DL-Glutamic acid
CAS617-65-2
nutritional supplement and flavor enhancer
Referenciasame scaffold
Fisetin
CAS528-48-3
research compound for antioxidant studies
Referenciasame scaffold
2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-6-ethyl-3-hydroxychromen-4-one
CAS1313738-76-9
research compound
Referencia de Seguridad
Peligro
H301Toxic if swallowed
Identificadores
Nombre IUPAC
2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromen-4-one;dihydrate
InChIKey
GMGIWEZSKCNYSW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=CC(=C(C=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O)O.O.O
Sinónimos (17)
- Quercertin Dihydrate
- Quercetin dihydrate
- Quercetin dihydrate CRS
- Quercetine dihydrate