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Inicio/Compuestos/Aditivo alimentario/Astaxantina
C40H52O4
596.8 g/mol
Aditivo alimentario

Astaxanthin

astaxantina

CAS472-61-7EC207-451-4
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Producto natural
Uso Principal
carotenoid pigment for food and feed coloring

Astaxanthin is a keto-carotenoid pigment found naturally in certain algae, yeast, and seafood. It is a metabolite of zeaxanthin and canthaxanthin, containing both hydroxyl and ketone functional groups, and is primarily used as a natural coloring agent for food and animal feed.

carotenoid pigment for food and feed coloring

Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.

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CAS7542-45-2

carotenoid pigment and antioxidant

Referenciasame scaffold

Canthaxanthin

CAS514-78-3

carotenoid pigment for food coloring

Referencia de Seguridad

Peligro medioambiental
Peligro medioambiental
H413May cause long lasting harmful effects to aquatic life

Clasificación arancelaria aduanera

El código SA internacional de Astaxanthin (CAS 472-61-7) es 3203.00.

Código SA (internacional, 6 dígitos)

3203.00

Código NC de la UE (8 dígitos)

3203 00 10, 3203 00 90

Clasificación según el inventario aduanero de la UE ECICS (instantánea 2026-07, SA 2022). Las líneas arancelarias nacionales y la forma del producto pueden afectar la clasificación final.

Identificadores
Nombre IUPAC

(6S)-6-hydroxy-3-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(4S)-4-hydroxy-2,6,6-trimethyl-3-oxocyclohexen-1-yl]-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-2,4,4-trimethylcyclohex-2-en-1-one

InChIKey

MQZIGYBFDRPAKN-UWFIBFSHSA-N

SMILES

CC1=C(C(C[C@@H](C1=O)O)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C2=C(C(=O)[C@H](CC2(C)C)O)C)\C)\C)/C)/C

Sinónimos (44)
  • AXT
  • (3S,3'S)-Astaxanthin
  • ASTAXANTHIN [MART.]
  • AstaREAL
  • Astaxanthin
  • Astaxanthin (6CI)
  • Astaxanthin (Standard)
  • Astaxanthin Oil
  • Astaxanthin, (3S,3'S)-
  • Astaxanthin, 5% active
  • Astaxanthin, >=98% (HPLC)
  • Astaxanthin, all-trans-
  • Astaxanthine
  • BioAstin
  • BioAstin oleoresin
  • Carophyll Pink
  • E161j
  • Lucantin Pink
  • Natupink
  • Ovoester
  • all-trans-Astaxanthin
  • astaxantin
  • beta-Carotene-4,4'-dione
  • trans-Astaxanthin

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