C8H11NO
137.18 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
2-Acetyl-1-ethylpyrrole
CAS39741-41-8EC639-095-4
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Aromático
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
2-Acetyl-1-ethylpyrrole is an aromatic ketone used as a flavor and fragrance ingredient. It is characterized by a ring structure with moderate lipophilicity and low polarity.
flavoring agentfragrance ingredient
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CAS 39741-41-8
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CAS41199-19-3
fragrance ingredient
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
1-(1-ethylpyrrol-2-yl)ethanone
InChIKey
HQADRFRTIALOCB-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCN1C=CC=C1C(=O)C
Sinónimos (12)
- 1-Ethyl-2-acetyl pyrrole
- 1-Ethyl-2-acetylazole
- 2-Acetyl-1-ethylpyrrole
- N-Athyl-2-acetylpyrrol
- N-Ethyl-2-acetylpyrrole