C12H16O
176.25 g/mol
Sabor y fraganciaPeligro
1-Phenylhexan-3-one
CAS29898-25-7EC249-937-9
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Aromático
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
1-Phenylhexan-3-one is a flavor and fragrance ingredient found in natural sources such as Amomyrtella guili and Stellera chamaejasme. It is a ketone compound with a phenyl ring and is used primarily for its aromatic properties.
flavor and fragrance ingredient
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CAS 29898-25-7
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Referencia de Seguridad
Peligro
H302Harmful if swallowed
H318Causes serious eye damage
Identificadores
Nombre IUPAC
1-phenylhexan-3-one
InChIKey
CWWWHACKSNBBMU-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCC(=O)CCC1=CC=CC=C1
Sinónimos (3)
- 1-Phenyl-3-hexanone
- 1-Phenylhexan-3-one
- 3-Hexanone, 1-phenyl-