C7H10N2
122.17 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE
CAS13360-64-0EC236-416-6
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Heterociclo
Uso Principal
flavoring agent
2-Ethyl-5-methylpyrazine is a volatile organic compound belonging to the pyrazine class, naturally found in foods such as tea, soybean paste, chocolate, and sesame seed oil. It is recognized as a product of the Maillard reaction and contributes to the characteristic aroma of these foods.
flavoring agentMaillard reaction product
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Busca comprar 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE?
Publique una solicitud de compra gratuita, sin necesidad de cuenta. Llega a los proveedores de este producto y las respuestas van directamente a su correo.
Compuestos relacionados
AplicaciónMismo uso
Difurfuryl sulfide
CAS13678-67-6
flavoring agent
AplicaciónMismo uso
1,3-Thiazole
CAS288-47-1
flavoring agent
AplicaciónMismo uso
4-Isopropylpyridine
CAS696-30-0
flavoring agent
AplicaciónMismo uso
1H-Pyrrole-2-carbaldehyde
CAS1003-29-8
flavoring agent
ReferenciaMisma categoría
Metil antranilato
CAS134-20-3
flavoring agent and fragrance
ReferenciaMisma categoría
4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde
CAS134-96-3
Flavoring agent or adjuvant
ReferenciaMisma categoría
(S)-7-METHOXY-3,7-DIMETHYLOCTANAL
CAS134678-53-8
Flavor and fragrance ingredient
ReferenciaMisma categoría
2-METHOXYBENZALDEHYDE
CAS135-02-4
flavoring agent or adjuvant
Referencia de Seguridad
Atención
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
Clasificación arancelaria aduanera
El código SA internacional de 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE (CAS 13360-64-0) es 2933.99.
Código SA (internacional, 6 dígitos)
2933.99
Código NC de la UE (8 dígitos)
2933 99 80
Clasificación según el inventario aduanero de la UE ECICS (instantánea 2026-07, SA 2022). Las líneas arancelarias nacionales y la forma del producto pueden afectar la clasificación final.
Identificadores
Nombre IUPAC
2-ethyl-5-methylpyrazine
InChIKey
OXCKCFJIKRGXMM-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC1=NC=C(N=C1)C
Sinónimos (11)
- 2,5-Methylethylpyrazine
- 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE
- 2-Methyl-5-ethylpyrazine
- 5-METHYL-2-ETHYLPYRAZINE
- 5-ethyl-2-methylpyrazine
- ETHYL-5-METHYLPYRAZINE, 2-
- FEMA 3154
- Pyrazine, 2-ethyl-5-methyl-
- Pyrazine, 5-ethyl-2-methyl
¿Busca comprar 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE?
Publique una solicitud de compra gratuita, sin necesidad de cuenta. Llega a los proveedores de este producto y las respuestas van directamente a su correo.