C8H8O3
152.15 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
Vanillin
CAS121-33-5EC204-465-2
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Aromático
Uso Principal
Flavoring and fragrance agent
Vanillin is an organic compound that is a phenolic aldehyde, known for its characteristic vanilla flavor and aroma. It is widely used as a flavoring and fragrance agent in food, beverages, cosmetics, and perfumery.
Flavoring agentFragrance agent
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
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synthetic fragrance ingredient
Referencia de Seguridad
Atención
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H302Harmful if swallowed
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H320Causes eye irritation
H402Harmful to aquatic life
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Clasificación arancelaria aduanera
El código SA internacional de Vanillin (CAS 121-33-5) es 2912.41.
Código SA (internacional, 6 dígitos)
2912.41
Código NC de la UE (8 dígitos)
2912 41 00
Clasificación según el inventario aduanero de la UE ECICS (instantánea 2026-07, SA 2022). Las líneas arancelarias nacionales y la forma del producto pueden afectar la clasificación final.
Identificadores
Nombre IUPAC
4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
InChIKey
MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)C=O)O
Sinónimos (72)
- V55
- 4-Hydroxy-3-Methoxybenzaldehyde; Eugenol EP Impurity H
- Vanillin Melting Point Standard, United States Pharmacopeia (USP)
- Vanillin, European Pharmacopoeia (EP)
- Vanillin, United States Pharmacopeia (USP)
- 2-Methoxy-4-formylphenol
- 4-Formyl-2-methoxyphenol
- 4-Hydroxy-m-anisaldehyde
- Lioxin
- Methylprotcatechuic aldehyde
- Methylprotocatechuic aldehyde
- Oleoresin vanilla
- Protocatechualdehyde, methyl-
- Rhovanil
- VANILLIN [MART.]
- Vanilin
- Vanilla
- Vanilla oleoresin
- Vanillaldehyde
- Vanillic aldehyde
- Vanillin (NF)
- Vanillin (NIST) negative
- Vanillin (NIST) positive
- Vanillin (Rhovanil)
- Vanillin (Rhovea(R))
- Vanillin (Standard)
- Vanillin (natural)
- Vanillin - synthetic
- Vanillin CRS
- Vanillin Essential
- Vanillin M.P. RS
- Vanillin Nat Ex ferulic acid
- Vanillin ex Clove
- Vanillin sodium salt
- Vanillin, puriss.
- Vanilline
- Zimco
- m-Anisaldehyde, 4-hydroxy-
- methyl-Protocatechualdehyde
- oleo-Resins vanilla
- oleo-Resins vanilla-bean
- p-Vanillin
- vaniline
- vanillin
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