Sodium erythorbate is a white to off-white crystalline powder that is almost odorless. It is used as an antioxidant and preservative in food and other products.
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
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CAS 6381-77-7
Essigsäure
active component of vinegar
An inositol
nutritional supplement and food additive
L-Histidine hydrochloride
essential amino acid supplement
Isomalt
Sugar substitute in confectionery
Erythorbic acid
Food antioxidant
SODIUM ASCORBATE
antioxidant in foods and medication
Zinc ascorbate
zinc supplement active ingredient
Potassium ascorbate
food additive as antioxidant
sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M
C([C@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+]