C10H10O2S2
226.3 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
DIFURFURYL DISULFIDE
CAS4437-20-1EC224-649-6
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Heterozyklus
Hauptverwendung
Flavor and fragrance ingredient
Difurfuryl disulfide is a heteroarene compound used as a flavor and fragrance ingredient. It is characterized by a disulfide bridge linking two furan rings, contributing to its aromatic properties.
Flavor and fragrance ingredient
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CAS 4437-20-1
Verwandte Verbindungen
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2-METHYLHEXANOIC ACID
CAS4536-23-6
medium-chain fatty acid
Sicherheitsreferenz
Achtung
H302Harmful if swallowed
Identifikatoren
IUPAC-Name
2-[(furan-2-ylmethyldisulfanyl)methyl]furan
InChIKey
CBJPZHSWLMJQRI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=COC(=C1)CSSCC2=CC=CO2
Synonyme (30)
- 2-Difurfuryl disulfide
- 2-Furfuryl disulfide
- Bis(2-furfuryl)disulfide
- Bis-2-Furfuryl disulphide
- DIFURFURYL DISUFIDE
- DIFURFURYL DISULFIDE
- Difurfuryldisulfid
- FEMA 3146
- Furfuryl disulfide
- bis(2-Furylmethyl)disulfide
- bis(2-furylmethyl) disulphide
- bis-(Furylmethyl) disulfide
- bis-Furfuryl disulfide
- coffee difuran
- di-2-Furfuryl disulfide
- di2-furylmethyl disulfide