C6H8O6
176.12 g/mol
LebensmittelzusatzstoffAchtung
Glucuronolactone
CAS32449-92-6EC251-053-3
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Naturprodukt
Hauptverwendung
food additive and energy supplement
Glucuronolactone is a naturally occurring chemical compound derived from glucose metabolism, commonly used as a food additive and energy supplement. It is a polar, ring-containing molecule with multiple alcohol groups and an ester functional group.
food additiveenergy supplement
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CAS 32449-92-6
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CAS334-48-5
Food flavoring and additive ingredient
Sicherheitsreferenz
Achtung
H302Harmful if swallowed
Identifikatoren
IUPAC-Name
(2R)-2-[(2S,3R,4S)-3,4-dihydroxy-5-oxooxolan-2-yl]-2-hydroxyacetaldehyde
InChIKey
UYUXSRADSPPKRZ-SKNVOMKLSA-N
SMILES
C(=O)[C@@H]([C@@H]1[C@@H]([C@@H](C(=O)O1)O)O)O
Synonyme (45)
- G-3700
- Glucurolactona [INN-Spanish]
- Glucurolactone (INN)
- Glucurolactonum [INN-Latin]
- D-Glucurone
- D-Glucuronic acid lactone
- D-Glucuronic acid, g-lactone
- D-Glucurono-3,6-lactone
- D-Glucurono-6,3-lactone
- D-Glucurono-gamma-lactone
- D-Glucuronolactone
- D-Glucuronolactone-1,6-13C2
- D-glucuronic acid, |A-lactone
- Dicurone
- GLUCUROLACTONE [MART.]
- Glucoxy
- Glucurolactona
- Glucurolactone
- Glucurolactonum
- Glucuron
- Glucurone
- Glucuronic acid lactone
- Glucuronic acid-3,6-lactone
- Glucurono-6,3-lactone
- Glucuronolactone (JAN)
- Glucuronolattone
- Glucuronosan
- Gluronsan
- Guronsan
- Reulatt S.S.
- gamma-Glukurolakton
- gamma-Glukurolakton [Czech]
- glucuronolactone