C7H14N2O3
174.2 g/mol
LebensmittelzusatzstoffAchtung
L-Theanine
CAS3081-61-6EC221-379-0
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Naturprodukt
Hauptverwendung
Dietary supplement and flavor additive
L-Theanine is an amino acid analog commonly found in green tea leaves, known for its use as a dietary supplement and flavor additive. It is structurally characterized by the presence of amine, amide, and carboxylic acid functional groups.
Dietary supplementFlavor additive
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CAS 3081-61-6
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Sicherheitsreferenz
Achtung
H317May cause an allergic skin reaction
Identifikatoren
IUPAC-Name
(2S)-2-amino-5-(ethylamino)-5-oxopentanoic acid
InChIKey
DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N
SMILES
CCNC(=O)CC[C@@H](C(=O)O)N
Synonyme (25)
- L-Theanine, United States Pharmacopeia (USP)
- Glutamine, N-ethyl-, L-
- Glutamine, N-gamma-ethyl-
- H-Glu(NHEt)-OH
- L-Theanine
- L-Theanine (Standard)
- L-Theanine, >=98% (HPLC)
- L-gamma-Glutamylethylamide
- N-Ethyl-L-glutamine
- N-gamma-Ethyl-L-glutamine
- N5-Ethyl-L-glutamine
- Suntheanine
- THEANINE, L-
- Theanin
- Theanine
- delta-glutamylethylamide