C20H27NO11
457.4 g/mol
LebensmittelzusatzstoffAchtung
Amygdalin
CAS29883-15-6EC249-925-3
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Naturprodukt
Hauptverwendung
Dietary supplement ingredient
Amygdalin is a cyanogenic glycoside found naturally in fruit seeds and pits. It is known for its role as a plant metabolite and has been investigated for potential applications in research.
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CAS 29883-15-6
Verwandte Verbindungen
AnwendungGleiche Verwendung
1,5-Dicaffeoylquinic acid
CAS30964-13-7
Dietary supplement ingredient
AnwendungGleiche Verwendung
L-Arginine L-malate
CAS93964-77-3
Dietary supplement ingredient
ReferenzGleiche Kategorie
[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] 12-hydroxyoctadec-9-enoate
CAS29894-35-7
emulsifier in food products
ReferenzGleiche Kategorie
Gluconic acid, monopotassium salt
CAS299-27-4
food additive and medication
ReferenzGleiche Kategorie
FERROUS GLUCONATE
CAS299-29-6
dietary iron supplement
ReferenzGleiche Kategorie
DL-ALANINE
CAS302-72-7
flavoring agent or adjuvant
Sicherheitsreferenz
Achtung
H302Harmful if swallowed
Identifikatoren
IUPAC-Name
(2R)-2-phenyl-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxyacetonitrile
InChIKey
XUCIJNAGGSZNQT-JHSLDZJXSA-N
SMILES
C1=CC=C(C=C1)[C@H](C#N)O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO[C@H]3[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)O)O)O)O
Synonyme (23)
- (R)-Amygdalin
- (R)-Amygdaloside
- (R)-Laenitrile
- Amygdalin/Vitamin B17
- Amygdaloside
- D-Amygdalin
- Glucoprunasin
- amygdalin
- amygdaline