Dodecyl gallate

CAS1166-52-5EC214-620-6

Kategorie

Lebensmittelzusatzstoff

Verbindungsklasse

Ester

Hauptverwendung

antioxidant and preservative

Dodecyl gallate, also known as lauryl gallate, is an ester of dodecanol and gallic acid. It is used as an antioxidant and preservative in food, designated as food additive E312.

antioxidantpreservative

Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.

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Sicherheitsreferenz

Gesundheitsschädlich

Achtung

H317May cause an allergic skin reaction

Zolltarifliche Einreihung

Der internationale HS-Code für Dodecyl gallate (CAS 1166-52-5) lautet 2918.29.

HS-Code (international, 6-stellig)

2918.29

EU-KN-Code (8-stellig)

2918 29 00

Einreihung gemäß dem EU-Zollverzeichnis ECICS (Stand 2026-07, HS 2022). Nationale Tariflinien und die Erzeugnisform können die endgültige Einreihung beeinflussen.

Identifikatoren

IUPAC-Name

dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

InChIKey

RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCCCCCCCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O

Synonyme (32)

E312
Dodecyl gallate, European Pharmacopoeia (EP)
DODECYL ESTER OF GALLIC ACID
DODECYL GALLATE [MART.]
Dodecyl gallate
Dodecyl gallate (Standard)
Dodecyl gallate CRS
Dodecylester kyseliny gallove
E 312 antioxidant
Gallic acid n-dodecyl ester
Gallic acid, dodecyl ester
Gallic acid, lauryl ester
INS NO.312
Lauryl 3,5-trihydroxybenzoate
Lauryl gallate
Nipagallin LA
Progallin LA
antioxidant E 312
dodecylgallat
n-Dodecyl gallate