C5H10O2
102.13 g/mol
Aromen & DuftstoffeGefahr
2-Methylbutanoic acid
CAS116-53-0EC204-145-2
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Organische Säure
Hauptverwendung
Flavor and fragrance ingredient
2-Methylbutanoic acid is a branched-chain fatty acid naturally produced as a metabolite in bacteria and humans, notably derived from the amino acid leucine during nutrient starvation. It is a methylbutyric acid with a 2-methyl substituent on the butyric acid backbone and functions as both a bacterial and human metabolite.
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CAS 116-53-0
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Sicherheitsreferenz
Gefahr
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H314Causes severe skin burns and eye damage
H318Causes serious eye damage
H290May be corrosive to metals
Identifikatoren
IUPAC-Name
2-methylbutanoic acid
InChIKey
WLAMNBDJUVNPJU-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(C)C(=O)O
Synonyme (40)
- (1)-2-Methylbutyric acid
- (RS)-2-methyl-butyric acid
- 2-Ethylpropionate
- 2-Ethylpropionic acid
- 2-METHYLBUTANOIC ACID (DL)
- 2-METHYLBUTYRIC ACID
- 2-METHYLBUTYRIC ACID, DL-
- 2-Methybutyric acid
- 2-Methyl Butyrate
- 2-Methylbutanoic acid
- 2-Methylbutyric acid (VAN)
- Active valeric acid
- Butanoic acid, 2-methyl-
- Butanoic acid, methyl-
- Butyric acid, 2-methyl-
- Carbopol 974P
- D-2-Methyl Butyrate
- D-2-Methyl Butyric acid
- DL-.ALPHA.-METHYLBUTYRIC ACID
- DL-2-Methy Butyrate
- DL-2-Methy Butyric acid
- DL-2-Methylbutyric acid
- Ethylmethylacetate
- Ethylmethylacetic acid
- Methylbutyric acid
- Methylethylacetic acid
- Pokty(acrylic acid)
- Synthalen M; Acrypol 934
- Valeric acid, active
- alpha-Methylbutyric acid
- butane-2-carboxylic acid
- rac-2-methylbutanoic acid