C8H16O
128.21 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
2-OCTANONE
CAS111-13-7EC203-837-1
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Sonstiges
Hauptverwendung
flavoring agent and fragrance
2-Octanone is a methyl ketone derived from octane, characterized by an oxo group at the second carbon position. It is primarily recognized for its use as a flavoring agent and fragrance component in consumer products.
flavoring agentfragrance in perfumeshigh-boiling solvent for epoxy resin coatings
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CAS 111-13-7
Verwandte Verbindungen
StarkStrukturähnlichÄhnlichkeit 1.00
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CAS112-12-9
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CAS593-08-8
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Flavor and fragrance ingredient
StarkStrukturähnlichÄhnlichkeit 0.94
2-HEPTANONE
CAS110-43-0
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CAS134-20-3
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CAS17102-64-6
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CAS3658-77-3
flavoring agent and fragrance
Sicherheitsreferenz
Achtung
H226Flammable liquid and vapour
H319Causes serious eye irritation
H336May cause drowsiness or dizziness
Identifikatoren
IUPAC-Name
octan-2-one
InChIKey
ZPVFWPFBNIEHGJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCC(=O)C
Synonyme (13)
- 2-OCTANONE
- 2-Octanone (natural)
- 2-Octanone, reagent grade
- 2-Oxooctane
- FEMA 2802
- Hexyl methyl ketone
- Methvlhexanone
- Methyl hexyl ketone
- Methyl n-hexyl ketone
- n-Hexyl methyl ketone