C8H10O3
154.16 g/mol
LebensmittelzusatzstoffAchtung
Hydroxytyrosol
CAS10597-60-1EC600-704-3
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Naturprodukt
Hauptverwendung
antioxidant food additive
Hydroxytyrosol is a natural polyphenolic compound found in olives and olive leaves, known for its strong antioxidant properties. It is a metabolite of the Mediterranean diet and is studied for its potential health benefits.
antioxidant food additivedietary supplement ingredientresearch compound for oxidative stress studies
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
Beschaffen oder liefern Sie diese Verbindung?
Inventar einstellen oder Kaufanfrage stellen
CAS 10597-60-1
Verwandte Verbindungen
AnwendungGleiche Verwendung
ASCORBYL PALMITATE
CAS137-66-6
antioxidant food additive
AnwendungGleiche Verwendung
DL-alpha-Tocopherol acetate
CAS7695-91-2
antioxidant food additive
ReferenzGleiche Kategorie
Ammoniumhydrogencarbonat
CAS1066-33-7
leavening agent in food processing
ReferenzGleiche Kategorie
Taurin
CAS107-35-7
nutritional supplement
ReferenzGleiche Kategorie
Betain
CAS107-43-7
methyl donor in metabolism
ReferenzGleiche Kategorie
Beta-alanine
CAS107-95-9
nutritional supplement and buffer
Sicherheitsreferenz
Achtung
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifikatoren
IUPAC-Name
4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol
InChIKey
JUUBCHWRXWPFFH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=CC(=C(C=C1CCO)O)O
Synonyme (24)
- 3,4-DHPEA
- 3,4-Dihydroxyphenylethanol
- 3-Hydroxytyrosol
- 3-Hydroxytyrosol - Technical
- Adrenaline Impurity 67
- Ba 2774
- Homoprotocatechuyl alcohol
- Hydroxy Tyrosol (>85%)
- Hydroxy Tyrosol-d3
- Hydroxytyrosol
- Hydroxytyrosol (Standard)
- dopet
- hydroxytyrol