C11H14O2
178.23 g/mol
香料香精警告
Methylisoeugenol
异甲基丁香油酚
CAS93-16-3EC228-958-7
用途分类
香料香精
化合物类别
芳香族
主要用途
食用香料和日用香精成分
甲基异丁香酚是一种苯丙素类化合物，广泛用作食用香料和日用香精的成分。它天然存在于紫苏和石榴等植物中。
食用香料和日用香精成分
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CAS 93-16-3
相关化合物
安全参考
警告
H317May cause an allergic skin reaction
H351Suspected of causing cancer
标识符
IUPAC 名称
1,2-dimethoxy-4-[(E)-prop-1-enyl]benzene
InChIKey
NNWHUJCUHAELCL-SNAWJCMRSA-N
SMILES
C/C=C/C1=CC(=C(C=C1)OC)OC
别名列表 (51)
- (E)-ISOEUGENOL METHYL ETHER
- (E)-Methyl isoeugenol
- (E)-O-METHYLISOEUGENOL
- (E/Z)-Methylisoeugenol
- 1,3,4-Isoeugenol methyl ether
- 1,4-Isoeugenol methyl ether
- 1-Propene,4-dimethoxyphenyl)-
- 1-Veratryl-1-propene
- 3,4-Dimethoxypropenylbenzene
- 4-Propenylveratrole
- 4-trans-Propenylveratrole
- FEMA NO. 2476, E-
- Isoeugenol methyl ether
- Isohomogenol
- Isomethyleugenol
- Methylisoeugenol
- Methylisoeugenol, (E)-
- O-Methylisoeugenol
- Veratrole, 4-propenyl-
- cis-O-Methylisoeugenol
- methylation
- methylisoeugenol, trans-
- trans-Methylisoeugenol
- trans-isomethyleugenol