AMMONIUM CARBONATE

碳酸铵

CAS506-87-6EC208-058-0

用途分类

食品添加剂

化合物类别

无机盐

主要用途

烘焙粉和嗅盐

碳酸铵是一种化学化合物，作为碳酸的铵盐存在。它通常用作烘焙中的膨松剂以及嗅盐的关键成分。

烘焙粉中的膨松剂嗅盐的组分

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CAS 506-87-6

安全参考

有害

环境危害

警告

H302Harmful if swallowed

H412Harmful to aquatic life with long lasting effects

标识符

IUPAC 名称

diazanium;carbonate

InChIKey

PRKQVKDSMLBJBJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(=O)([O-])[O-].[NH4+].[NH4+]

别名列表 (28)