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首页/化合物/研究试剂/(S)-ALPHA-METHYLCYSTEINE
C4H9NO2S
135.19 g/mol
研究试剂

(S)-ALPHA-METHYLCYSTEINE

CAS239101-34-9
用途分类
研究试剂
化合物类别
胺
主要用途
研究用化合物

S-甲基半胱氨酸亚砜是一种有机硫化合物,天然存在于洋葱中并对其风味有贡献。它是S-甲基半胱氨酸的亚砜衍生物,用作研究化合物。

研究化合物风味化学研究

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标识符
IUPAC 名称

(2S)-2-amino-2-methyl-3-sulfanylpropanoic acid

InChIKey

NZBONMFLYFGTAC-SCSAIBSYSA-N

SMILES

C[C@@](CS)(C(=O)O)N

别名列表 (5)
  • (S)-ALPHA-METHYLCYSTEINE
  • 2-methyl-d-cysteine