L-谷氨酸5-甲酯是一种常用于研究的氨基酸衍生物。它在谷氨酸的γ-羧基位置含有一个甲酯基团，是多肽合成和生化研究中的重要构建块。
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CAS 1499-55-4
(2S)-2-amino-5-methoxy-5-oxopentanoic acid
ZGEYCCHDTIDZAE-BYPYZUCNSA-N
COC(=O)CC[C@@H](C(=O)O)N