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C13H16O2
204.26 g/mol
香料香精

Isobutyl cinnamate

肉桂酸异丁酯

CAS122-67-8EC204-564-0
用途分类
香料香精
化合物类别
酯
主要用途
肉桂调味和香料剂

异丁基肉桂酸肉桂酯是一种肉桂酸酯类化合物。它主要用作调味剂和香料,赋予肉桂般的香气和味道。

肉桂调味剂肉桂香料

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CAS 122-67-8

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标识符
IUPAC 名称

2-methylpropyl (E)-3-phenylprop-2-enoate

InChIKey

IQZUZPKOFSOVET-CMDGGOBGSA-N

SMILES

CC(C)COC(=O)/C=C/C1=CC=CC=C1

别名列表 (19)
  • 2-Methylpropyl cinnamate
  • CINNAMIC ACID, ISOBUTYL ESTER
  • E-Isobutylcinnamate
  • Isobutyl 3-phenylacrylate
  • Isobutyl 3-phenylpropenoate
  • Isobutyl beta-phenylacrylate
  • Isobutyl cinammate
  • Isobutyl cinnamate
  • Labdanol
  • isobutylcinnamat