Cinnamyl butyrate

CAS103-61-7EC203-128-7

用途分类

香料香精

化合物类别

酯

主要用途

肉桂调味和增香添加剂

肉桂酸丁酯是一种用作调味和增香添加剂的化合物，主要用于赋予类似肉桂的香气和味道。其结构中含有酯基和芳香环，使其适用于调味和香料领域。

肉桂调味剂香料添加剂

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CAS 103-61-7

安全参考

有害

警告

H302Harmful if swallowed

H312Harmful in contact with skin

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H332Harmful if inhaled

H335May cause respiratory irritation

标识符

IUPAC 名称

[(E)-3-phenylprop-2-enyl] butanoate

InChIKey

YZYPQKZWNXANRB-UXBLZVDNSA-N

SMILES

CCCC(=O)OC/C=C/C1=CC=CC=C1

别名列表 (20)