C8H8O5
184.15 g/mol
Gıda Katkı MaddesiUyarı
METHYL GALLATE
CAS99-24-1EC202-741-7
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Ester
Birincil Kullanım
antioxidant
Methyl gallate is an antioxidant compound commonly used as a food additive. It is characterized by a gallic acid ester structure with three hydroxyl groups, contributing to its antioxidant properties.
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 99-24-1
İlgili Bileşikler
ReferansAynı kategori
Methyl 4-hydroxybenzoate
CAS99-76-3
preservative in foods and cosmetics
ReferansAynı kategori
4-HYDROXYBENZOIC ACID
CAS99-96-7
intermediate for food preservatives
ReferansAynı kategori
Sodium isobutyrate
CAS996-30-5
food preservative and flavoring agent
ReferansAynı kategori
Glyceryl dibehenate
CAS99880-64-5
fat ingredient in cosmetics and foods
Güvenlik Referansı
Uyarı
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
methyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
InChIKey
FBSFWRHWHYMIOG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O
Eş Anlamlılar (13)
- 4-methyl gallate
- Gallic acid methyl ester
- Gallicin
- M G
- METHYL GALLATE
- Methyl gallate (Standard)
- methyl galloate