C10H18O
154.25 g/mol
Aroma ve KokuUyarı
Trans-Menthone
CAS89-80-5EC201-941-1
Kategori
Aroma ve Koku
Bileşik Sınıfı
Diğer
Birincil Kullanım
flavor and fragrance ingredient
trans-Menthone is a stereoisomer of menthone, specifically the (2S,5R)-configured enantiomer. It is a ketone found naturally in peppermint oil and other volatile oils, and is widely used as a flavor and fragrance ingredient.
flavoring agent in foods and beveragesfragrance component in perfumesingredient in cleaning and personal care products
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 89-80-5
İlgili Bileşikler
ReferansAynı kategori
3-Carvomenthenone
CAS89-81-6
Minty flavors and fragrances
ReferansAynı kategori
THYMOL
CAS89-83-8
Flavor and fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]heptanamide
CAS89575-10-0
flavor and fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
2-Hydroxybenzaldehyde
CAS90-02-8
Flavor and fragrance agent
Referansstereoisomer of
P-Menthan-3-one
CAS10458-14-7
flavor and fragrance ingredient
Güvenlik Referansı
Uyarı
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
trans-(2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-one
InChIKey
NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRSA-N
SMILES
C[C@@H]1CC[C@H](C(=O)C1)C(C)C
Eş Anlamlılar (51)
- (-)-(1R,4S)-menthone
- (-)-(2S,5R)-Menthone
- (-)-Menthone
- (-)-Menthone (Standard)
- (1R,4S)-(-)-p-Menthan-3-one
- (1S)-trans-p-menthan-3-one
- 1-menthone
- DL-Menthone
- L-Menthan-3-one
- MENTHONE, (A+-)-
- MENTHONE, L-
- Menthan-3-one, trans
- Menthone (natural)
- Menthone G
- Menthone racemic
- Neomenthone
- SINGLEEX ISOMENTHONE
- l-MENTHONE
- menthon
- p-Menthan-3-one racemic
- p-Menthan-3-one, dl-
- p-Menthan-3-one, trans-
- p-Menthone
- trans-Menthone
- trans-p-menthone