C8H14O
126.2 g/mol
Aroma ve KokuUyarı
5-Methyl-2-hepten-4-one
CAS81925-81-7EC617-270-6
Kategori
Aroma ve Koku
Bileşik Sınıfı
Diğer
Birincil Kullanım
flavor compound in food
5-Methyl-2-hepten-4-one is a flavor compound that has been identified in filberts (Corylus avellana). It is used as a flavoring ingredient in food products.
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 81925-81-7
İlgili Bileşikler
Güvenlik Referansı
Uyarı
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H302Harmful if swallowed
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
(E)-5-methylhept-2-en-4-one
InChIKey
ARJWAURHQDJJAC-GQCTYLIASA-N
SMILES
CCC(C)C(=O)/C=C/C
Eş Anlamlılar (14)
- (2E)-5-Methyl-2-hepten-4-one
- (2E)-5-methylhept-2-en-4-one
- (E)-5-Methyl-2-hepten-4-one
- (E)-5-methylhept-2-en-4-one
- 2-Hepten-4-one, 5-methyl-
- 5-Methyl-(E)-2-hepten-4-one
- 5-Methyl-2-hepten-4-one
- 5-methylhept-2-en-4-one
- Filbertone
- filbert heptenone