© 2026 ChemAbout

İçgörüler|Gizlilik Politikası|Kullanım Koşulları|[email protected]

Ana Sayfa/Bileşikler/Gıda Katkı Maddesi/2-oxobutanoic acid

C₄H₆O₃

102.09 g/mol

Gıda Katkı MaddesiUyarı

2-oxobutanoic acid

CAS600-18-0EC209-986-9

Kategori

Gıda Katkı Maddesi

Bileşik Sınıfı

Organik Asit

Birincil Kullanım

Flavoring agent

2-Oxobutanoic acid is a short-chain keto acid that serves as a flavoring agent. It is structurally characterized by the presence of both a ketone and a carboxylic acid functional group.

Flavoring agent in food

İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.

Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?

Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin

CAS 600-18-0

Bu Ürünü Listele

Tedarik bilgisi yayınlamak için oturum açın

Bu Ürünü Talep Et

Kayıt olmadan talep gönderin

İlgili Bileşikler

UygulamaAynı kullanım

1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE

Flavoring agent

ReferansAynı kategori

Creatine monohydrate

dietary supplement for muscle energy

ReferansAynı kategori

Rel-(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid hemihydrate

nutritional supplement and food additive

ReferansAynı kategori

Ethyl lauroyl arginate hydrochloride

Food preservative and antimicrobial surfactant

ReferansAynı kategori

Sesamin

Dietary fat-reduction supplement

Referansstereoisomer of

Alpha-KetobutyricAcid-13C4,d2SodiumSalt

stable isotope labeled reference standard

Güvenlik Referansı

Zararlı

Uyarı

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

Tanımlayıcılar

IUPAC Adı

2-oxobutanoic acid

InChIKey

TYEYBOSBBBHJIV-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCC(=O)C(=O)O

Eş Anlamlılar (51)