C10H16O
152.23 g/mol
Aroma ve KokuUyarı
Citral
CAS5392-40-5EC226-394-6
Kategori
Aroma ve Koku
Bileşik Sınıfı
Doğal Ürün
Birincil Kullanım
Flavoring agent and fragrance ingredient
Citral is a clear yellow liquid with a strong lemon-like odor, less dense than water and insoluble in water. It is toxic if ingested and is used primarily as a flavoring agent and fragrance ingredient, as well as an intermediate in the synthesis of other chemicals.
Flavoring agent in foods and beveragesFragrance ingredient in consumer productsIntermediate for synthesis of vitamin A, ionone, and other fragrances
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 5392-40-5
İlgili Bileşikler
GüçlüAynı ana yapı
Citral
CAS141-27-5
Flavor and fragrance ingredient
UygulamaAynı kullanım
2'-METHYLACETOPHENONE
CAS577-16-2
Flavoring agent and fragrance ingredient
UygulamaAynı kullanım
1,2-Dimethoxybenzene
CAS91-16-7
Flavoring agent and fragrance ingredient
UygulamaAynı kullanım
4-METHOXYBENZYL ALCOHOL
CAS105-13-5
Flavoring agent and fragrance ingredient
UygulamaAynı kullanım
Butyl butyrate
CAS109-21-7
Flavoring agent and fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
4-tert-Butylanisole
CAS5396-38-3
fragrance and flavor ingredient
ReferansAynı kategori
Benzyl acetoacetate
CAS5396-89-4
flavor and fragrance intermediate
ReferansAynı kategori
1,5-diphenylpentan-3-one
CAS5396-91-8
fragrance and flavor ingredient
Güvenlik Referansı
Uyarı
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H227
H361Suspected of damaging fertility or the unborn child
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal
InChIKey
WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N
SMILES
CC(=CCC/C(=C/C=O)/C)C
Eş Anlamlılar (51)
- (2e)-geranial
- (E)-Citral
- (E)-Geranial
- (E)-Neral
- (E)-alpha-citral
- 2,6-Dimethyloctadien-2,6-al-8
- 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-
- 3,2,6-octadienal
- 3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal
- 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
- CITRAL GERANIAL
- CITRAL SINTETICO
- Caswell No. 221B
- Citral
- Citral (Standard)
- Citral (natural)
- Citral N
- Citral a
- Citral alpha
- Citral, cis + trans
- Genanial
- Geranaldehyde
- Lemarome n
- Lemsyn GB
- a-Citral
- alpha-Citral
- beta-Geranial
- citral-b
- geranal
- geranialdehyde
- trans-Citral
- trans-Citral (Geranial)