C6H12O7
196.16 g/mol
Gıda Katkı MaddesiUyarı
Gluconic acid
CAS526-95-4EC208-401-4
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Organik Asit
Birincil Kullanım
food additive and acidity regulator
Gluconic acid is a naturally occurring organic acid commonly used as a food additive and acidity regulator. It is produced through the oxidation of glucose and is valued for its mild, non-corrosive properties in both food and industrial applications.
food additive and acidity regulatorindustrial cleaning agenttextile manufacturing
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 526-95-4
İlgili Bileşikler
ReferansAynı kategori
SODIUM GLUCONATE
CAS527-07-1
food additive and chelating agent
ReferansAynı kategori
Copper gluconate
CAS527-09-3
nutritional supplement and feed additive
ReferansAynı kategori
Sodium benzoate
CAS532-32-1
food preservative and pickling agent
ReferansAynı kategori
L-ARABINOPYRANOSE
CAS5328-37-0
flavoring agent and nutrient
Güvenlik Referansı
Uyarı
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid
InChIKey
RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N
SMILES
C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)O)O)O)O)O)O
Eş Anlamlılar (38)
- E-574
- GCO
- D-Gluco-hexonic acid
- D-Gluconsaeure
- D-Glukonsaeure
- D-gluconic acid
- Dextronate
- GLUCONAL GA-50
- GLUCONIC ACID (50% IN WATER)
- GLUCONIC ACID [MART.]
- Glosanto
- Gluconic acid (VAN)
- Gluconic acid, D-
- Glycogenate
- Glycogenic acid
- Glyconate
- Glyconic acid
- Hexonic acid
- INS NO.574
- L-glycero-Hexonic acid
- Maltonate
- Pentahydroxycaproate
- Pentahydroxycaproic acid
- dextronic acid
- gluconic acid
- ketogluconic acid
- maltonic acid
- sodium-gluconate